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植物蛋白风口已来,越发具有“冠军相”的伊利植选出新招!

来源:摩天之星 作者:摩天之星 日期:2019-02-13 12:00:00

近年来,随着消费者对健康生活的热衷,中国饮料行业传统的三大品类:饮用水、果蔬汁、碳酸饮料的格局悄然发生变化,取而代之的是小品类饮料的崛起。

 

这其中,植物蛋白饮料更是依托健康、绿色生活的理念迅速抢占消费者的心智,在新型饮料市场脱颖而出。

 

 

据相关数据显示,自2007年到2016年,这十年间植物蛋白饮料市场规模的复合速度达到24.51%,在各饮料品类细分市场中居于首位。

 

其中,值得注意的是,植物蛋白饮料的市场份额也由2007年的9.9%上升到18.69%,自2017年始,蛋白饮料产值已超过碳酸和果蔬饮料。

 

而目前,在人均消费量方买面,国内市场相较于发达市场仍有较大的提升空间。凭借其健康属性和独特口感,植物蛋白饮料俨然已成为饮料行业新的“风口”。

 

作为百姓日常常备餐饮之一,正值风口的蛋白饮料复购率高,市场盈利前景可观,因此各大企业纷纷涉足。除了维维、维他等一些老品牌外,传统乳制品巨头伊利的加入,使得“植物蛋白抢位战”步入白热化阶段。

 

对于伊利而言,俨然已瞄准植物蛋白市场的发展前景。

 

2018年年初,伊利推出植选浓香豆乳,短短一年时间的沉淀,植选就凭借产品独特的浓香口感、植物营养成分及依托伊利强大的品牌号召力获得消费者的青睐,且消费群体日益年轻化。

 

此外,在伊利强大品牌背书和营销优势的助推下,植选浓香豆乳市场占有率稳步上升。继推出植选浓香豆乳,伊利持续加注植物蛋白市场。

 

近日,在伊利集团液态奶事业部2019年客户大会,伊利重磅推出植选新品——植选畅饮型豆乳,引发行业高度关注。

此次植选重磅推出植选畅饮型豆乳,在配方、工艺、口感、包装方面进行全新升级。并为产品注入全新“轻主义”:非转基因大豆、水和白砂糖,三种极简配方刚好与消费者追求极简、健康的生活相契合。

 

在产品工艺方面,采用瑞士进口设备,保留自然豆香;在营养萃取方面,采用隔氧研磨技术,配合PET无菌冷灌装技术,凝聚3.0g/100ML优质植物蛋白。

 

如今,伊利再次发力,推出植选畅饮型豆乳,并在客户大会上着重突出,这无疑向国内市场释放信号——对植物蛋白领域有信心。

 

其实,曾有相关数据显示,在消费回暖的趋势中,健康饮料成为领涨板块,而豆奶以42%的增长速度遥遥领先。基于“营养是健康的基石,食品是营养的载体”这一共识。预料植物蛋白质将成为未来食品饮料的主要趋势也是之日可待。

 

而伊利推出植选畅饮型豆乳,专心于豆乳领域产品打造,这不仅是深谙消费者需求的明智之举,更是伊利在布局大健康企业的战略举措。

 

作为我国乳制品业的龙头企业,伊利凭借多年积淀,在产品渠道能力、企业营销力、品牌影响力方面颇有建树。

 

而这也让植选豆乳在诞生之初便具有独特的先天优势,并与伊利其他乳品可以形成品牌与渠道上的协同。

 

凭借得天独厚的成长环境,助力国民营养健康的发心以及前瞻性的行业视野,相信独属植选的市场势必掀起一轮热潮,推动植物蛋白市场向更高水平发展。

 

 

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